「干し柿作り」講座

2020年10月20日に実施しました。
日本伝統のドライフルーツ！干し柿の作り方を紹介。
皮をむき、ひもで結んで、渋抜きをします。
比較的簡単に短時間でできるアルコールによる方法で渋抜きを行いました。
1～２ヵ月間干せば完成！